気に入ったモノを長く気持ちよく使うために

この3連休に夫と亀岡市にある天然砥石館へ行き
包丁研ぎの講習を受けてきました！

以前　ドライブをしていたら偶然見つけて入った「天然砥石館」。

その時に包丁研ぎの講習をされていることを知り

絶対に受けてみたい！と思っていたから

とっても嬉しい！！

天然砥石館。
砥石の歴史　世界の砥石　日本の砥石などの展示があり
なかなかマニアックですが
とても奥が深く面白い！！





いつも気に入って使っている包丁を持参して
まずは包丁の状態をチェックしてくださって
とてもとても丁寧に包丁研ぎのやり方
砥石の種類や役割を教えて下さり
夢中になって　包丁を研いできました！！




今まで触れる事のなかった砥石の世界。
こんなにもたくさんの種類の砥石があって






夫と一緒に楽しめた包丁研ぎの講習。
無心になれるね。





お気に入りのモノを長く気持ちよく使い続けたい。
その為にはメンテナンスが必要ね。


包丁が気持ちよく切れる！って
毎日の料理を作るテンションがあがっていいね。



「包丁研ぎ」の効果すごいです。



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